Заваренный листовой зеленый чай во френчпрессе

Unsplash

Конечно, сам по себе имбирь или перец вряд ли сделает фигуру стройной: слишком много факторов у похудения. Однако, в сочетании с другими мерами поддержки стройности, например, физической активностью или сбалансированным питанием, они помогут быстрее сжечь лишний жир. 

Что значит термогенный?

Термогенный значит индуцирующий тепло (способствующий его появлению и усилению). Наше тело использует энергию (то есть калории) для производства тепла. Этот процесс называют метаболизмом или скоростью метаболизма. У каждого человека разная скорость метаболизма. Чем она выше, тем быстрее сжигаются калории из жировых отложений в теле.

Имбирь и куркума на разделочной доске

Unsplash



Как работают термогеники в продуктах?

Термогенные продукты содержат натуральные ингредиенты, которые помогают ускорять обмен веществ и, в конечном итоге, сжигать жир. В зависимости от вида термогеников в составе термогенные продукты действуют по-разному. Некоторые из них повышают уровень гормонов, таких как адреналин и дофамин, чтобы высвободить жир из клеток. Другие ингредиенты улучшают обмен веществ, дольше удерживая адреналин в организме, что способствует сжиганию жира. Кроме того, было доказано, что термогенные продукты снижают аппетит и стимулируют работу нервной системы. С некоторыми термогениками ускоренный метаболизм может длиться до 24 часов.

Природные «Электростанции»

Большинство термогенных продуктов содержат

  • кофеин,
  • эпигаллокатехины (как в зеленом чае),
  • капсаицин (компонент кайенского перца),
  • пиперин (черный перец),
  • синефрин (цедра апельсина)
  • и другие растительные экстракты и их сочетания, например, в признанном термогенике — корице.
Куча красного перца

Unsplash

Белок — тоже термогенный

Ферментированные молочные продукты (без сахара!) и особенно белок постного мяса тоже оказывают жиросжигательный эффект и до 30% калорий тратится только на его переработку. Именно поэтому в диетах основное требование — достаточно белка. К тому же он подавляет аппетит. Самыми термогенными считаются

  • грудки (куриная, индейки),
  • дичь (кабан, лось, олень),
  • самая постная часть красного мяса,
  • рыба и морепродукты,
  • белки яиц.

Что такое термодженики?

Индустрия спорта и диетологии подхватила природную «идею» и предлагает жиросжигающие порошки и капсулы «термодженики» на основе растительных экстрактов. Эти препараты повышают температуру тела на 1-2 градуса и помогают потеть и терять жир. Однако, без рекомендации врача не стоит принимать эти и любые другие препараты, так как могут быть побочные эффекты, аллергии и другие неприятности (в составе термоджеников много разных ингредиентов, и не все они имеют отношение к термогенезу).

А вот добавить в рацион перец, имбирь, зеленый чай и кофе в умеренных количествах проще и дешевле. Но не стоит обольщаться и думать, что, поедая перец и запивая зеленым чаем, получится сильно похудеть. Эти продукты, как выяснило исследование, увеличивают суточный метаболизм на 30-80 ккал, так что без дополнительного спорта и в целом улучшенного питания не обойтись в любом случае.

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также: