Грибы в лукошке

Pexels



Американские ученые провели исследование, которое длилось 12 лет, в нем принимали участие 842 человека. Добровольцы вели привычный образ жизни с единственным условием: рацион должен быть богат полифенолами. Это антиоксидант, который содержится в растительных продуктах, его основное назначение — защищать растения от ультрафиолетового излучения, грибков и различных заболеваний.

В ходе эксперимента выяснилось, что полифенолы оказывают положительное действие и на организм человека: улучшается защищённость мозга от процессов старения, которые способствуют его когнитивной деградации.

Ученые рекомендуют добавить в свой рацион следующие продукты, которые богаты полифенолами: грибы, красное вино в умеренном количестве, кофе, какао и тёмный шоколад.

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также: