Без этих питательных веществ наша жизнь была бы не такой яркой. Обратите на ниъ внимание.
1. Витамин А. Участвует в окислительно-восстановительных процессах организма; в образовании половых гормонов; помогает заживлению воспалений и ран на коже; вырабатывает местный иммунитет через слизистые рта и носа.
Признак дефицита витамина А — сухость во рту и «куриная слепота». витамина А — морковь, тыква, брокколи, персики, дыня рыбий жир, печень трески, яйца, витаминные комплексы.
2. Витамин D. Помогает усвоению кальция и фосфора (строительного материала для костей и зубов); повышает иммунитет; участвует в регуляции артериального давления.
витамина D — солнечный свет, печень рыб, икра, яичный желток, витаминные комплексы.
3. Кальций. Обеспечивает прочность костей, свертываемость крови, сокращение мышц, деление клеток.
Содержится в овощах темно-зеленого цвета (брокколи, шпинат), молочных продуктах; рыбе, витаминных комплексах.
4. Витамин B12. Необходим для функционирования мозга, центральной и периферической нервной системы. Витамин В12 вырабатывается в пищеварительном тракте человека как продукт жизнедеятельности микрофлоры, но не усваивается, так как не попадает в тонкий кишечник для всасывания. Поэтому единственный источник этого важного витамина — пищевые продукты (морепродукты, особенно моллюски; печень; говядина) и витаминные комплексы.
5. Железо. Основной компонент эритроцитов. Дефицит железа влияет на способность крови переносить кислород по организму.
Содержится в красном мясе, печени, морских моллюсках, фасоли, семенах тыквы и кунжута, какао-порошке, витаминных комплексах.
6. Йод. Необходим для нормальной работы щитовидной железы. В свою очередь щитовидка вырабатывает гормоны, участвующие в жизненно важных процессах организма.
и йода — морские водоросли, морская рыба и морепродукты, хурма, огурцы, черная смородина, витаминные комплексы.
