Блюдо с вафлями

Freepik

Питаетесь интервально? Соблюдаете низкоуглеводную или кето-диету? Отказались от сахара и убрали вафельницу в долгий ящик? Доставайте обратно! Делимся рецептами от кето-наставника Кристины Хоренко. Кетовафли не уступают по вкусу и внешнему виду традиционным, с ними так же приятно и вкусно встретить весну.

Рецепт 1: сырные вафли

Ингредиенты:

  • Сыр – 50 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Псиллиум – 1 ч.л (можно заменить миндальной, кокосовой и любой другой диетической мукой)
  • Сливочное масло – 10гр
  • Щепотка соли
  • Щепотка разрыхлителя

Приготовление:

  • Натрите сыр на мелкой терке
  • Растопите сливочное масло
  • Смешайте все ингредиенты и выпекайте до готовности (около 3-5 минут).
  • Вместо сладких взбитых сливок можно смазать вафли сметаной или сливочным каймаком!

Рецепт 2: творожные вафли, или хрустящие вафлесырники

Ингредиенты:

  • Творог — 200 гр.
  • Яйца – 2 шт
  • Кокосовая мука — 20 гр. (+/- — зависит от влажности творога)
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Сахарозаменитель по вкусу (например, стевия или эритрит)


Приготовление:

  • Смешайте творог с яйцами.
  • Если творог плотный, пробейте смесь блендером.
  • Подмешайте муку, смешанную с разрыхлителем.
  • Выпекайте вафли до готовности, примерно 5 минут.

Позовите друзей и как следует отметьте кето-лакомством Международный День вафель!

Читайте также:

  • Аллергия на тушь: почему возникает и как предотвратить
  • Мифы об интуитивном питании, в которые надо перестать верить
  • Хумус на тарелкеРецепт недели: хумус на кокосовом молоке

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также: