Квашеная капуста содержит множество витаминов и микроэлементов. С морковью, клюквой, яблоками или острым перцем — выберите любой рецепт на свой вкус и включайте ее в меню минимум 2-3 раза в неделю.

Квашеная капуста

Защита от оксидативного стресса

Вся наша жизнь проходит в ежедневной борьбе с ним. Оксидативный стресс — синоним возрастных изменений, которые происходят с кожей и телом. Этот процесс ускоряется плохой экологией, неправильным питанием и ультрафиолетовым излучением. Витамин С — один из самых эффективных антиоксидантов. В 200 г квашеной капусты содержится 50% от дневной нормы аскорбиновой кислоты. Она укрепляет кровеносные сосуды и замедляет процессы старения.

Нормализация пищеварения

Кислые и пряные блюда диетологи советуют есть людям, которые страдают от гастрита с пониженной кислотностью. Для них квашеная капуста незаменима: она мягко стимулирует пищеварение и предупреждает появление чувства тяжести в желудке. Ее также рекомендуют есть для повышения аппетита.

К сожалению, людям с повышенной кислотностью желудка не стоит есть капусту слишком часто. Она может спровоцировать изжогу и вздутие живота.

Детокс

Организм человека, словно губка, впитывает токсины из еды, косметики (например, алюминий из дезодорантов) и загрязненного воздуха. Но не только печень участвует в процессе очищения крови от шлаков и солей тяжелых металлов.  Кишечник тоже способен выводить токсины, если вы регулярно питаетесь клетчаткой. В капусте ее очень много! Пищевые волокна ускоряют выведение токсинов и поддерживают здоровую микрофлору.

Омоложение кожи

Квашеная капуста богата витамином А — базовой формой ретинола, от которого зависит красота вашей кожи. Он усиливает выработку собственной гиалуроновой кислоты. Ретинол помогает решить проблемы жирной кожи: он снижает выработку сального секрета и подавляет активность бактерий. Его успешно используют для терапии большинства форм акне.



Приятный бонус: витамин А повышает остроту зрения. А еще он снимает усталость, которая возникает после нескольких часов «общения» с ноутбуком или планшетом.

Квашеная капуста

Профилактика болезней сердца

Капуста содержит витамин К и калий. Без этих питательных веществ невозможна нормальная работа сердца. Они очищают сосуды от холестериновых бляшек и снижают артериальное давление. Витамин К необходим для профилактики инфарктов и инсультов.

Укрепление волос и ногтей

Помимо витаминов, капуста богата никотиновой кислотой. Она отвечает за состояние волос и ногтевых пластин. Никотиновая кислота укрепляет волосяные луковицы и помогает забыть о лечебных лаках для маникюра.

Похудение

Американский Women’s Health относит квашеную капусту к числу суперфудов. У нее низкая калорийность — 19 кКал на 100 г. Капуста ускоряет метаболизм и положительно влияет на процессы сжигания жировых клеток. В ней есть тартроновая кислота: это вещество препятствует преобразованию быстрых углеводов в лишние килограммы. Проще говоря, если у вас сегодня читмил, то не забудьте съесть немного капусты, чтобы предупредить набор веса.

Читайте также:

  • 7 продуктов, которые содержат витамин D (и помогут улучшить иммунитет)
  • Чай для похудения: чем он опасен
  • Фаррелл Уильямс запускает бренд эко-косметики

Сообщение Квашеная капуста: 7 свойств, которые делают ее полезной появились сначала на 7sisters.ru – все, что хочет знать современная женщина!.

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также: