Не знаю, как вы, а я постоянно выгребаю из холодильника бурые остатки укропа, базилика и мяты, не дождавшиеся своего часа и не попавшие в салат, который я делаю регулярно всему семейству.

Мы едим много зелени, и я каждую субботу покупаю на рынке свежий базилик, петрушку и другие травы, у нас они идут в дело почти каждый день. И все-таки мы часто не успеваем съедать запасы, и зелень портится, а обнаруживаю я это, разумеется, в тот самый момент когда мне срочно нужна свежая мята или укроп…

К идее выращивать зелень на подоконнике я пришла давно, это очень удобно, особенно если выращивать травы, которые употребляются по чуть-чуть – майоран, мяту, розмарин и т. д.

Базилик же, кинзу, петушку и укроп мы употребляем в больших количествах, и выращивать их в горшках мне имеет смысл только для того, чтобы подстраховаться на случай если купленная зелень вышла, а салат с помидорами и моцареллой делается прямо сейчас.

Тем же, кто готовит не так часто, и пряные травы использует в умеренных количествах, иметь всегда под рукой горшочек со свежей мятой очень даже удобно! Не говоря уже о том, что свежая зелень – отличный элемент кухонного декора, некоторые фен-шуйные товарищи так и вовсе утверждают, что пряные травы в горшочках улучшают аппетит и всем обедающим поднимают настроение одним своим видом.

домашний огород

Мне очень нравится идея от BLDG 25 – маленький стильный огород из пряных трав в банках Maison, очень просто и симпатично. Вам понадобится:

Домашний огород. Пряные травы на подоконнике.
photo: blog.freepeople.com
  • стеклянные банки
  • дренажные шарики или мелкая галька
  • почва
  • семена
  • солнечное место на кухне
  • самоклеющаяся бумага для этикеток (опиционально)


На дно банки выложить гальку или дренажные шарики (слой в 1,5-2 см), чтобы корни растения не гнили, если будет переизбыток воды.

Банки Maison. Домашний огород. Пряные травы на подоконнике.
photo: blog.freepeople.com

Сверху уложить почву, до самой горловины банки. Чуть-чуть ее утрамбовать, чтобы слой почвы был плотным, и не проседал при поливе в дальнейшем.

Домашний огород. Пряные травы на подоконнике.
photo: blog.freepeople.com

Выложить в каждую банку несколько семян – пальцем сделайте лунки 1 – 1,5 см глубиной, положите в них семена (в каждую нужно положить 2-3 семечки), и засыпьте лунки землей. Полейте.

Домашний огород. Пряные травы на подоконнике.
photo: blog.freepeople.com

На банку приклейте этикетки. Конечно, когда растения вырастут вы, скорее всего, сможете отличить базилик от укропа, но с этикетками, по-моему, симпатичнее.

Домашний огород. Пряные травы на подоконнике.
photo: blog.freepeople.com

Все!

Не забывайте поливать регулярно, всходы должны появиться через несколько дней. Помните еще и о том, что пряным травам нужно много солнца, чтобы они вырабатывали свой аромат. И не забывайте регулярно свой огородик поливать, и поворачивать растения разными сторонами к солнцу.

Пряные травы в банках - мини-огород на подоконнике
photo: blog.freepeople.com

Выращивать такие травы дома можно круглый год, особенно если вы живете там, где есть солнце даже в зимние дни.

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также: