Половинки авокадо на разделочной доске

Unsplash

«Когда речь заходит о проблемах с кожей, первое, что люди бросаются применять — наружные мази», — говорит Лиза Московиц, сертифицированный диетолог, генеральный директор New York Nutrition Group и партнер Seeds of Change. «Однако, многое из того, что мы видим снаружи — продукт того, что происходит внутри. В частности, это касается качества еды, которую мы потребляем».

«Диета в первую очередь влияет на уровни различных гормонов в организме, а гормоны регулируют многие естественные процессы внутри нас», — объясняет Мишель Грин, доктор медицины, косметический дерматолог из Нью-Йорка. «Это означает, что общее состояние здоровья и внешний вид кожи тесно и неизбежно связаны с колебаниями гормонов, на которые влияет диета».

Грин уверена: употребление определенных продуктов и отказ от других может помочь улучшить состояние вашей кожи. Однако, каждому типу кожи подходит свой рацион, так же, как уходовая косметика и кремы подбираются индивидуально.

Две половины лица рядом

Unsplash

Прежде, чем составлять меню для кожи, определите свой тип

Не стоит делать выводы сразу после умывания, подождите несколько часов и посмотрите, как кожа себя поведет. 

В целом, есть четыре основных типа кожи:

  • сухая
  • нормальная
  • жирная
  • смешанная

Каждый тип может страдать от разных проблем: шелушения, тусклости, сыпи, жирного блеска.

  • Если ваша кожа блестит и лоснится — скорее всего, у вас жирный тип кожи;
  • Шелушится, раздраженная — сухая кожа;
  • Лоснится и блестит на одних участках, шелушится и раздражается на других — смешанная; 
  • Нормальная кожа может быть тусклой при ненадлежащем уходе и питании. 

Как питаться, если у вас сухая кожа

Люди с сухой кожей, как правило, чаще хотят пить. Лиза Московиц настоятельно рекомендует увлажнять себя изнутри. Пить не меньше 2 литров воды в день, получать влагу из водянистых продуктов, например, арбузов.

Грин говорит, что вы также можете увлажнить кожу с помощью жирных кислот, содержащихся в:

  • авокадо,
  • оливковом масле,
  • лососевых породах рыб.

И вам нужно свести к минимуму потребление обезвоживающих продуктов и напитков.



«Избыток кофеина и алкоголя может сушить кожу», — говорит Московиц. Она предлагает ограничиться 400 миллиграммами кофеина в день (примерно две-три чашки кофе) и отказаться от алкоголя или снизить его потребление до минимума.

Сухая кожа — это не просто результат обезвоживания

«Недостаток витаминов А и С может способствовать сухости кожи», — говорит Грин. Она предлагает есть больше:

  • шпината,
  • брокколи,
  • сладкого картофеля.
брокколи, сладкий картофель, овощи гриль на тарелке

Unsplash

Жирная кожа. Каким продуктам — да, а каким — нет 

Московиц предупреждает: порыв исключить масло из рациона обладателя жирной кожи — неправильный.

«Люди автоматически предполагают, что масло повышает жирность», — говорит она. «Противовоспалительные масла … наоборот могут уменьшить ее».

Вот некоторые продукты, содержащие противовоспалительные масла :

  • авокадо,
  • оливки,
  • рыба,
  • льняное семя.

При этом Московиц советует своим клиентам ограничить употребление жирных, сверхпереработанных продуктов, таких как картофель фри, и снизить потребление сахара до минимума.

Грин предлагает здоровую замену вредным продуктам. 

«Предотвратить чрезмерное производство кожного сала и бороться с закупоркой пор будет проще, если заменить рафинированные углеводы зернами цельной пшеницы и выбрать птицу или рыбу вместо… красного мяса», — говорит Грин, добавляя, что замена сахара продуктами, содержащими природный  сахар, например, фруктами, тоже может помочь.

Какое питание полезно для кожи смешанного типа

Поскольку кожа смешанного типа представляет собой смесь сухой и жирной кожи, Московиц говорит, что хорошо начать с объединения диет для обоих типов  кожи.

Людям со смешанным типом кожи не нужно полностью отказываться от углеводов (только не простых). Грин добавляет, что важно обращать внимание на то, какие виды зерна и пшеницы вы едите.

«Углеводы могут вызвать воспаление и нарушить хрупкое равновесие комбинированной кожи», — говорит она. «Выбирайте углеводы с высоким содержанием белка и низким гликемическим индексом, такие как коричневый рис или киноа».

Как питаться, если кожа склонна к образованию акне

Частый виновник прыщей у взрослых — менопауза.

«Акне — это сочетание жирности, воспаления и бактерий», — говорит Московиц.

Московиц советует людям с прыщами налегать на продукты, богатые витаминами и микроэлементами, особенно цинком.

«Берите витамин С из различных ягод и фруктов», — говорит она. «Цинк может быть полезен при угревой сыпи, его вы найдете в моллюсках и нежирном животном белке, таком как курица».

Другие источники цинка — растительные продукты, например, обогащенные злаки и тыквенные семечки.

Грин говорит, что клиентам с проблемой прыщей помогает свести к минимуму или сократить потребление молочных, а также сладких или жирных продуктов.

«Эти продукты вызывают воспаление кожи и вызывают всплески гормонов, регулирующих выработку кожного сала», — говорит Грин. «Увеличение количества вырабатываемого кожного сала может быть связано с закупоркой сальных желез и появлением прыщей».

По словам Московиц, не от всех молочных продуктов нужно отказываться. Пробиотики, которые содержатся, например, в греческом йогурте, способствуют избавлению от прыщей. Она предлагает проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем убирать что-то из рациона, люди устроены по-разному, а многие молочные продукты обладают питательной ценностью для человека и его микрофлоры. 

Девушка в платке в кафе с соком и хлебом улыбается

Unsplash

Лучшие и худшие продукты для тусклой кожи

Дерматологи подчеркивают, что загар — небезопасный способ получить естественный блеск кожи, фактически это повреждения от солнца. Добавление определенных продуктов в свой рацион поможет вам выглядеть лучше в любое время года.

Московиц говорит, что тусклая кожа часто возникает из-за окислительного стресса, например, из-за воздействия загрязняющих веществ и пестицидов.

«Один из самых эффективных способов защитить наш организм от окислительного стресса — употреблять антиоксиданты», — говорит она. 

Пол Джаррод Франк, доктор медицины, косметолог-дерматолог и автор «Пособия по защите от старения», предлагает обратить особенное внимание на микроэлемент ликопин.

Ликопин, содержится во множество красных или розовых фруктов и овощей, например:

  • помидорах,
  • гуаве,
  • папайе,
  • красном перце.

Иногда, по мнению Московиц можно побаловаться красным вином (в умеренных количествах) и шоколадом.

«Какао — естественный источник антиоксидантов», — говорит она. «Ешьте больше темного шоколада (более 75%). В противном случае вы съедите больше сахара, чем какао».

Что полезно для зрелой кожи

Кожа любого человека со временем стареет, независимо от того, что он ест.

Морщинки случаются, и это нормально.

Но Московиц утверждает, что употребление богатой коллагеном пищи может немного замедлить этот процесс.

«Коллаген — это белок в нашем организме», — говорит она. «Это клей, который скрепляет наше тело. Но мы начинаем терять этот коллаген уже после 20 лет».

Вы можете восполнить запасы коллагена с помощью продуктов, богатых белком. Самые доступные:

  • яйца,
  • рыба,
  • диетическое мясо.

Важно! Витамин С, содержащийся в чернике и цитрусовых, помогает организму усваивать коллаген.

Грин говорит, что вам стоит ограничить употребление соленой пищи, особенно картофель фри и чипсы, поскольку они могут обезвоживать кожу.

«Когда зрелая кожа становится обезвоженной, морщины могут стать более выраженными», — говорит она. «Некоторые продукты вытягивают влагу из кожи, вызывая ее высыхание и усугубляя появление новых морщинок».

Но одна из худших вещей, которые вы можете сделать для кожи, — это не есть достаточно.

«Коже нужен белок и жир, чтобы оставаться мягкой и поддерживать мышцы», — говорит Фрэнк.

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также: