Ройбуш: польза чая и побегов африканского красного куста

Рассыпной ройбуш в деревянной ложке

Unsplash

Ройбуш — это фиточай. Красный африканский куст, из веток которого заваривают этот напиток, еще называют медовым кустом. И эти свойства — цвет и вкус — передаются чаю. У него светящийся красный оттенок (отлично подойдет для инста-фото) и сладкий вкус без сахара. И, конечно, в нем много полезных свойств. Чем хорош ройбуш и как его правильно заваривать, узнаем у диетолога, ботаника, исследователя рака и «адвоката» велнеса Сильви Трембле.

1. Не содержит кофеина. 

Кофеин содержится не только в кофе, но и многих сортах чая (особенно зеленого). Может вызывать тремор, повышение давления, бессонницу. Если у вас кофеиновый детокс, ройбуш — лучший выбор. Чтобы создать бескофеиновый напиток, из зеленого и черного чаев его удаляют с помощью химического процесса, а в ройбуше его нет естественным образом.

Как в напитке использовать свойства ройбуша по-максимуму 

Красный напиток раскроют специи. Добавьте в красный ройбуш имбирь, черный перец и кардамон. Если вы предпочитаете зеленый ройбуш (ветки обрабатывают горячим паром, чтобы остановить процесс ферментации, чай сохраняет природный цвет и приобретает травянистый аромат), нарежьте в него клубнику или манго и насладитесь сочетанием!



2. Полон антиоксидантов, побеждающих болезни

Уютная кружка ройбуша помешает вредным окислительным процессам, от которых одни неприятности: образуются свободные радикалы, клетки стареют, болезни (рак, диабет) атакуют. С ройбушем враг не пройдет! Одно недавнее исследование показало, что в нем антиоксидантов вдвое больше, чем в зеленом чае, а значит, клетки под защитой в том числе от рака и диабета.

Как добыть больше антиоксидантов из ройбуша

Заваривайте чай подольше, чтобы извлечь из него больше антиоксидантов (авторы исследования заваривали ройбуш в течение часа!). Вариант: оставьте тщательно заваренный ройбуш на ночь в холодильнике, утром получите чай со льдом!

Чай ройбуш, заваренный в стакане

Unsplash

3. Мощное противовоспалительное средство

Ройбуш снижает воспаление в организме, причину многих заболеваний и проблем со здоровьем. Исследование выявило в зеленом ройбуше два важных фитонутриента: аспалатин и нотофагин, которые борются с воспалением.

Как усилить противовоспалительные свойства ройбуша

Добавьте в напиток противовоспалительный подсластитель: мед манука. 

4. Укрепляет кости

Кто не хочет крепкие кости в старости? К сожалению, с возрастом костная ткань обновляется хуже и кости могут стать ломкими. Чтобы они оставались плотными и крепкими, нужно постоянно поддерживать их здоровье. И здесь пригодится ройбуш.

Он богат двумя фитонутриентами — ориентином и лютеолином, которые активируют гены, отвечающие за возобновления костной ткани. Ройбуш также содержит магний, один из минералов, входящих в состав здоровых костей.

Что добавить в ройбуш для здоровья костей? 

Плесните в чашку с красным напитком органического молока, в нем есть кальций, который необходим нашим костям.

5. Помогает бороться с лишним весом!

Ройбуш практически не содержит калорий и прекрасно подойдет для любого диетического рациона.  Кстати, исследования показали, что ройбуш может напрямую влиять на вес. Фитонутриенты в этом напитке «общаются» с жировой тканью, посылая молекулярные сигналы, снижающие вероятность накопления жира. Кроме того, ройбуш подавляет гормоны голода и тем самым спасает от непролазных перекусов. И его можно пить в «голодное окно» во время интервального голодания.

Как еще дольше сохранить чувство сытости от диетического чая

Добавьте в ройбуш со льдом чайную ложку семян чиа и размешайте как следует. Получится «газированный» чай, который, благодаря клетчатке, продлит чувство сытости.

 

©







Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на сайт:

Для подписки введите e-mail:




Смотрите также:


WordPress: 21.05MB | MySQL:187 | 0,742sec