Описывая семена льна, нужно рассказать о многом: польза и вред, как принимать для кишечника, помогают ли они справиться с ожирением или хотя бы преодолеть голод? Ответы на все эти вопросы собраны в данной статье.
Любое биологически активное растение, семена и производные от него следует употреблять с полной осведомленностью в вопросе, иначе негативных последствий не избежать. В целом можно сказать, что в большинстве случаев льняное семя несет несомненную пользу, мало какое растение может конкурировать с ним по количеству полезных веществ. Тем же, кто привык дважды думать перед тем, как положить что-то новенькое в рот, и любит углубляться детали, стоит ознакомиться с информацией, представленной чуть ниже.
Семена льна польза и вред. Отзывы врачевателей, с тысячелетней историей
У нас мода на употребление семени льна появилась относительно недавно. Однако его благородные ценились еще в далеком прошлом. Даже Махатма Ганди выделял это растение из числа прочих: «Когда льняное семя станет обычным компонентом питания людей, здоровье их улучшится», — утверждал «человек тысячелетия». Современная медицина не противоречит этому высказыванию. Странно другое: как мы могли позабыть о нем, если на протяжении столетий растение использовали по всему миру для множества разнообразных потребностей, а знахари разрабатывали десятки снадобий, основанных на силе горсти маленьких зернышек? Король Карл Великий (предводитель франков) даже издал серию законов, обязывающих употреблять льняное семя.
К счастью, современные веяния вернули это средство из глубин истории. В наше время, когда рацион человека часто не сбалансирован, а само понятие «здоровая пища» подвержено манипуляциям, нужно быть особенно бдительным. Достаточное количество омега 3, 6, 9 получают, наверное, только жители Японии. И то потому что это стало частью исторически сложившихся принципов питания. У нас же такой тенденции нет, а ведь недостаток жирных кислот ведет к преждевременному старению, угнетению умственных возможностей, многим болезням. Наибольшим «поставщиком» полиненасыщенных жирных кислот можно считать льняное семя. В этом плане оно заметно обходит конопляное, тыквенное, кукурузное масла.
Изучая семена льна, их пользу и вред, сложно не затронуть их использование для похудения: в состав льна входит большое количество клетчатки. Попадая в тело, она набухает и заполняет собой все пространство. Как следствие — вы не хотите есть дольше. Происходит мягкое очищение ворсинок кишечника, они возвращают себе подвижность. Каловые массы увеличиваются, все токсины и продукты жизнедеятельности бактерий впитываются в льняной комок и эффективно выводятся из тела. Противовоспалительные свойства льна помогают преодолеть развитие мелких ран и язвочек на слизистых поверхностях, попутно уничтожая гельминтов и грибковые поражения. Хочется перечислить все положительные стороны употребления семени льна:
- С его помощью улучшается состояние головного мозга, волос и кожи (витамины F, A, B, E). Происходит налаживание липидного обмена в теле, что благотворно влияет на процесс похудения в целом.
- Основная польза от употребления жирных кислот — защита целостности клеток организма от разрушения.
- Протеины, содержащиеся в составе, считаются самыми питательными и полноценными для человека среди растительных источников.
- Полисахариды обладают обволакивающим действием и благотворно влияют на ЖКТ.
- Лигнаны эффективны для противостояния онкологическим заболеваниям, благотворно влияют на гормональное состояние тела. Убирают воспаление в органах. Эти «растительные гормоны» помогают уничтожать бактерии.
- Селен в значительной степени способствуют улучшению зрения, очищению организма от накопленных тяжелых металлов.
- Лецитин играет важнейшую роль во время работы нервной системы и мозга, транспортируя полезные вещества к месту их назначения.
Панацеи не существует, поэтому спешим предупредить — семена льна несут и пользу и вред. Прежде чем узнать, как принимать для похудения, уточните, какую именно грань дозировки пересекать ни в коем случае нельзя. Цианогенные гликозиды, что присутствуют в данном семени, в малом количестве способствуют обменным процессам, но в большом — могут спровоцировать их нарушение. Поэтому более 50 грамм за сутки, независимо от вашего веса, употреблять не следует. Обратите внимание, что это скоропортящийся продукт, особенно в измельченном виде. Хранить его лучше в холодильнике и употреблять сразу после того, как перемололи зерна.
Подобного продукта следует остерегаться беременным, т. к. он оказывает гормональное воздействие за счет фитоэстрогенов. И если в случае с обычной женщиной это принесет только пользу и красоту (особенно в период климакса), то воздействие на плод может быть непредсказуемым. Да и вообще этот вопрос мало изучен. Многие начинают использовать семена льна, интересоваться их пользой и вредом, чтобы найти единственную рекомендацию: как принимать при запорах. Действительно, средство помогает наладить дефекацию, когда организм периодически дает сбой. Но не стоит начинать терапию, если у вас прямо сейчас присутствует запор, это только усугубит проблему.
Совет: попробуйте урбеч — сладкую основу дагестанской кухни. Первоначально его изготавливали из льняного семени, сливочного масла и меда. Его вкусно намазывать на лепешку или хлеб. Несмотря на калорийность, это средство способствует преодолению ожирения, обладает высокой биологической ценностью.
Болезни и семена льна. Что лечит средство?
Изучая семена льна, люди прежде всего интересуются их пользой и вредом, хотят знать, как принимать для похудения. Отзывы свидетельствуют о хороших и довольно быстрых результатах такой пищевой практики. Семена попадают внутрь и разбухают, вследствие чего появляется сытость. Длительное употребление способствует уменьшению размеров желудка. Вы будете есть меньше и худеть естественным путем.
На втором месте в списке поиска информации о семенах льна, пользе и вреде, стоит вопрос: как принимать для сердца? Полиненасыщенные жирные кислоты в целом благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, т. к. регулируют давление, уровень сердцебиения, питают мышцу и снимают всякие воспаления в области этого органа. Попутно снижается количество холестерина в крови, артерии восстанавливают мягкость, растягиваются естественным образом, пропуская кровяные тельца. Атеросклеротические бляшки перестают возникать в организме. Все это препятствует возникновению сердечной недостаточности и ожирения. Про конкретные способы использования мы расскажем чуть ниже.
Семена льна несут и пользу, и вред, но их следует использовать и при повышенном сахаре в крови. Последние исследования доказали, что периодическое употребление в пищу этого БАДа способствует нормализации уровня инсулина, устранения метаболического синдрома. Происходят процессы торможения возникновения опухолей (простаты, груди, толстой кишки). Большинство таких болезней являются следствием гормонального дисбаланса или дурной наследственности. Семена льна помогают справиться с этими и следующими недугами:
- Астмой
- Дисфункцией щитовидной железы
- Плохой работой почек
- Климаксом
- Аллергиями
- Локальными воспалениями
- Фурункулами, нарывами, болезнями суставов
- Низким уровнем иммунитета
Семена льна несут пользу и вред. Прежде чем задаваться вопросом: как принимать их в сухом виде, удостоверьтесь, что не страдаете желчнокаменной болезнью, панкреатитом или холециститом. Можно случайно спровоцировать сдвиг камней или песка в почках и колики. Чтобы не получить вместо облегчения нестерпимую боль — проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Стоит проявить осторожность при первом приеме, начиная с одной чайной ложки. Возможно, у вас есть аллергия на ПНЖК. Зато все другие виды аллергических реакций лен излечивает.
Совет: очень важно во время приема семян выпивать 2 мл на 1 кг живого веса.
Семена льна польза и вред. Как принимать средство максимально эффективно? Действенные рецепты на каждый день
В супермаркетах можно встретить уже готовую льняную муку, но лучше будет, если вы приготовите ее самостоятельно с помощью кофемолки. Перебивать желательно как можно мельче и тут же употреблять по назначению. Начинайте с одной чайной ложки, обильно запивая ее жидкостью, можно кефиром или молоком. Кому-то проще высыпать на язык в сухом виде и запить большой чашкой воды. Ежедневно увеличивайте эту дозу, но не превышайте порог в 50 грамм. Если у вас имеются воспаления в районе желудка, семена следует предварительно замочить в небольшом количестве кипятка и через 10 минут выпить залпом. Средство обволакивает слизистые и помогает при язвах, колите и дисбактериозе.
Смешайте фенхель, перемененные семена льна и небольшое количество кориандра вместе. Влейте сюда полчашки кипятка и запарьте на 30 минут. Выпивать его следует на протяжении полумесяца только на голодный желудок. Это поможет справиться с проблемами сердца.
Также можно сварить настой с добавлением натуральных компонентов. Перемолотые семена льна (40 грамм), цветки ромашки (30 грамм) и кору дуба (20 грамм) залить двумя стаканами крутого кипятка и принимать половину от общего количества за раз. Помогут также такие рецепты:
- При заболеваниях суставов, ожогах и лучевом поражении ног разотрите лен до муки и добавьте такое количество горячей воды, чтобы получилась густая кашица. Наложите массу на больные места и прикройте сверху марлей, забинтуйте на несколько часов.
- При болезнях кишечника варите лен до состояния киселя и пейте по половине стакана около 7 раз в день. Употреблять кисель стоит не менее недели. Уже на четвертый день вы почувствуете стихание болевых ощущений.
- Женские хвори благодаря следующему рецепту останутся в прошлом. Измельчите льняное семя, хвощ полевой, лапчатку гусиную, корень аира, душицу, пустырник и шалфей в равных пропорциях. Одну столовую ложку сбора залейте кружкой кипятка и томите на паровой бане около 25 минут. Затем укутайте в махровые полотенца и оставьте в таком виде до полного охлаждения. Отожмите жмых и пейте около 6 раз в день.
- Лечение хронического простатита также возможно с помощью льняного семени. Смешайте 5 чайных ложек льна с 10-ю корня барбариса, посевной конопли, корнем пырея, шандрой, семенами сельдерея и пырея ползучего. Получится довольно много смеси. Этой заготовки хватит на весь период лечения. От общего количества возьмите несколько столовых ложек и залейте полулитром кипятка. Потомите на паровой бане 20 минут и дайте настояться на протяжении всей ночи. Утром выпивайте по два глотка перед едой.
- При диабете хорошо помогает смесь семени льна, сухих створок стручковой фасоли, черники и овсяной соломы. Каждого компонента берется одинаковое количество. Две столовых ложки залейте двумя стаканами кипятка, потомите на паровой бане, дайте остыть и процедите. Принимайте по 100 мл перед приемом пищи.
- При диабетическом нарушении толерантности к глюкозе поможет следующий сбор: льняное семя, пырей, кожура яблока, корень петрушки, мелисса, золототысячник, сушеница болотная. Каждый 5 грамм сбора залейте большой чашкой прохладной воды и дайте настояться ночь. Утром закипятите и держите на маленьком огне около минуты. Процедите и пейте за 20 минут до еды.
- При запорах смешайте 20 грамм перемолотых в муку семян льна и полную чашку горячей воды. Взбалтывайте около 25 минут и употребляйте.
- Хорошо снимает воспалительные процессы с кожных покровов льняная мука с небольшим количеством доведенного до кипения молока. Пропорция 1:2. Накладывайте на пораженные участки кашицу и укутывайте полиэтиленом на 2 часа.
- Для повышения качества работы иммунной системы смешайте несколько ложек семян с медом и употребляйте с цельнозерновой булочкой. В день рекомендовано есть не более одного полезного бутерброда.
- Для лечения кашля смешивают 35 грамм корня солодки, 25 грамм семян льна, 8 грамм аниса и пол-литра липового меда. Сначала залейте семена двумя неполными стаканами горячей воды, доведите до кипения, хорошо перемешайте. Всыпьте все оставшиеся ингредиенты и варите еще несколько минут. Процедите и пейте по 100 грамм каждый раз до еды (3–4 раза в день).
Совет: для смягчения фурункулов прикладывайте на пораженное место горячую кашицу из семени льна до полного остывания. Массу удобно использовать, если ее предварительно положить в мешочек из марли.
