Все мы знаем, что избыточное количество сахара пагубно влияет на работу организма. Но порой отказаться от вкусной конфетки просто невозможно. Что же делать сладкоежкам? Не спешите исключать сладкое из своего рациона, ведь существуют заменители сахара, которые не повредят здоровью и фигуре.
1. Бананы
Бананы — настоящая находка для любителей мучного. Бананы могут заменить не только сахар, но и масло. Они придают выпечке сочность и помогают сохранить ее надолго. Существует множество десертов, в главной роли которых бананы. Так, вы не откажитесь от сладкого, а ваша фигура скажет вам «спасибо».
2. Мед
Мед намного слаще сахара — следовательно, вы вполне будете обходиться меньшим его количеством. Несмотря на то, что мед калорийнее сахара, его гликемический индекс гораздо ниже, а это значит, что так вы лишний раз позаботитесь о здоровье своей сердечно-сосудистой системы и впоследствии не обзаведетесь проблемой избыточного веса.
3. Стевия
Стевия — делается из «медовой травы», растущей на территории Южной Америки. Удивительно, но этот продукт обладает нулевой калорийностью. Такой сахарозаменитель идеально подойдут диабетикам.
4. Виноградный сахар
Виноградный сахар — это практически то же самое, что и обычный сахар, не содержащий фруктозы. Его калорийность примерно такая же, как у белого сахара (370 килокалорий на 100 граммов), но при этом он имеет насыщенный вкус.
5. Кленовый сироп
Настоящий кленовый сироп не содержит никаких добавок и консервантов. Так же, как и стевия, кленовый сироп богат крайне полезными для нашего организма веществами: это цинк, железо и марганец, а также антиоксиданты. Этот подсластитель очень калориен (около 260 килокалорий на 100 граммов), поэтому не стоит им злоупотреблять. Он идеально подходит для вафель, блинчиков и других десертов.
