Многие мечтают есть большими порциями и не поправляться. Однажды диетолог из США Барбара Роллс исследовала этот вопрос и рассказала, что это действительно возможно. Этот принцип питания получил название Volumetrics Diet. Как это работает?
Принцип такой диеты заключаются в том, что стоит заменить высококалорийные продукты на менее калорийные. Очевидно, что мучное, мясное, сладкое, фастфуд и другие вредности содержат побольше калорий, чем овощи и фрукты. Диета предполагает пищу, которую можно есть когда угодно:
- Некрахмалистые продукты, овощные супы, овощи и фрукты
- Цельнозерновые крупы и каши, бобовые, постное мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты
Если вы будете употреблять только эти продукты с минимальной термической обработкой, вы сможете похудеть, улучшить качество кожи, состояние здоровья и общее самочувствие, утверждает диетолог.
Успех этой системы питания целиком и полностью зависит от вас. Если вы будете придерживаться диеты и следовать ее правилам, результаты не заставят себя ждать.
При этом вам совершенно не придется ощущать голод часто.
Почему диета реально действует?
Как утверждает диетолог, суть в том, что наш организм ощущает насыщение 2 раза. Первый – когда пища попадает в желудок и заполняет его объем (благодаря рецепторам, которые срабатывают) и второй – минут через 40, когда организм начинает насыщаться полезными элементами и витаминами.
Таким образом, когда мы заменяем калорийность, объемом потребляемой пищи, нашему организму достаточно самого поступления еды и риск переесть гадости снижается.
Именно по этой причине диетологи рекомендуют начинать трапезу с салатов.
Теперь приятное
Долго питаться овощами и фруктами у вас не получится. организм привыкнет и поймет, что недополучает сахаров или тех же вредных углеводов.
Поэтому периодически (одного раза в неделю достаточно) стоит вносить разнообразие в свой рацион в виде вредной пищи — это может быть хлеб, сахар и даже фастфуд. Но давайте без крайностей, договорились?
обзор по материалам из интернета